United, Polaris business sınıfı menülerine 30 yeni şef yemeği ekliyor

United, Emmy ödüllü Netflix dizisinin arkasındaki marka olan Chef's Table ile iş birliğinde bir sonraki menü rotasyonunu duyurdu. Yeni menüler, on şehirden 11 şefin hazırladığı salatalar, mezeler ve ana yemekler dahil 30 yemekten oluşuyor. Bu menüler, United Polaris uluslararası business sınıfı yolcularına, havayolunun aktarma merkezi şehirlerinden ve önemli uluslararası kapılarından ilham alan, şefler tarafından yaratılmış daha fazla seçenek sunmayı amaçlıyor.

United'e göre, 1 Ağustos'ta başlayan ilk rotasyondan bu yana 60.000'den fazla yolcu bu yemeklerin tadına baktı ve memnuniyet puanları diğer önceden sipariş edilebilen yemeklere kıyasla neredeyse 20 puan daha yüksek çıktı. Yeni menüler, yedi ABD aktarma merkezi şehrinin yanı sıra Londra, São Paulo ve Tokyo'dan ilham alıyor. Şefler arasında Los Angeles için Nancy Silverton, San Francisco için David Barzelay, Londra için Tomos Parry, São Paulo için Manu Buffara ve Tokyo için Tashi Gyamtso yer alıyor.

Her şefin yemeği, tarifleri ilham veren şehirden kalkan ve öğle veya akşam yemeği servisi olan uçuşlarda sunuluyor. Polaris yolcuları, kalkıştan beş gün önce başlayıp en geç 24 saat öncesine kadar United.com veya United mobil uygulaması üzerinden bu yemekleri önceden sipariş edebiliyor.

Yeni menüler 1 Kasım'dan 31 Aralık'a kadar uçuşlarda servis edilecek ve program 2027'ye kadar mevsimsel olarak dönmeye devam edecek. United ayrıca koltuk arkası ekranlarında, Chef's Table: Talks podcast'inin seçilmiş bölümleri de dahil olmak üzere özel Chef's Table içerikleri sunuyor. Şirket, uçak içi ve Club salonlarındaki yiyecek-içecek sunumunu geliştirmek için 2025 yılında 150 milyon doların üzerinde yatırım yaptığını belirtiyor.