Persook
لندن · ۲۸ مهر ۱۴۰۵ · timeout.com

بار شنیداری Spiritland در باربیکن افتتاح شد

Spiritland، یکی از بارهای شنیداری پیشگام لندن، در ۲۰ اکتبر شعبه‌ای تازه با ظرفیت ۱۰۰ نفر در طبقه دوم مرکز باربیکن افتتاح کرد؛ با سیستم صدای آدیوفیل سفارشی و منویی با الهام از آشپزی اروپایی-ژاپنی.

Spiritland، بار شنیداری که در شکل‌گیری فرهنگ شنیدن باکیفیت در بارهای لندن سهم داشته، روز دوشنبه ۲۰ اکتبر ۲۰۲۶ دومین مکان دائمی خود در لندن را در طبقه دوم مرکز باربیکن، واقع در خیابان سیلک استریت، کد پستی EC2Y 8DS، افتتاح کرد. این مکان با ظرفیت ۱۰۰ نفر، کوکتل‌ها، آبجوها و شراب‌هایی با منوی فصلی ارائه می‌دهد و در کنار آن، غذایی با الهام از آشپزی اروپایی و ژاپنی و برانچ آخر هفته سرو می‌شود.

سرآشپز اصلی این مکان مت کرنستون است که پیش‌تر سرآشپز اجرایی رستوران Lardo در منطقه هکنی و سرآشپز رستوران The Cow در ناتینگ هیل بوده است.

محور اصلی این مکان یک سیستم صدای سفارشی Living Voice است — شامل دو بلندگوی Living Voice R252 به همراه تجهیزات صوتی سطح بالا — که مطابق استانداردهای سخت‌گیرانه آدیوفیلی Spiritland طراحی شده است. هر روز ساعت ۱۷:۰۰ یک آلبوم کامل بدون وقفه پخش می‌شود؛ برنامه‌ای که از باخ و استیو رایش تا بک و سوزان چیانی را شامل می‌شود.

برگزاری منظم ساپر کلاب‌ها (supper clubs) و یک برنامه موسیقی روزانه با انتخاب ویژه نیز در دستور کار قرار دارد. شعبه اصلی Spiritland نزدیک ایستگاه کینگز کراس قرار دارد.

افتتاح شعبه باربیکن یکی از پرانتظارترین افتتاح‌های بخش هتل‌داری و رستوران‌داری در پاییز لندن بود و توجه زیادی از سوی خوانندگان Time Out London را جذب کرد؛ جایی که خبر اعلام آن در ۷ اکتوبر منتشر شده بود.

دیدن کامل خبر خواندن منبع اصلی

بیشتر از همین شماره