Dubai Michelin Rehberi 2026 neredeyse iki katına çıktı, KIGO ilk yıldızını aldı

10 Ekim'deki seyahat ve gastronomi haberlerine, hafta başında açıklanan ve seçili restoran sayısını önceki baskının neredeyse iki katına çıkararak 122'ye yükselten Michelin Rehberi Dubai'nin beşinci baskısı hâlâ Körfez genelinde damgasını vuruyordu.

Sushi omakase ve kaiseki menüleri sunan Japon fine-dining mekânı KIGO, ilk Michelin yıldızını kazandı; servis şefi Akinori Tanigawa ve ekibi Hizmet Ödülü'ne layık görüldü.

Suriye doğumlu kardeşler Mohamad, Omar ve Wassim Orfali'nin işlettiği Orfali Bros restoranı bir yıldızdan iki yıldıza yükselerek Dubai'deki en yüksek Michelin derecesine ulaştı.

Rehbere yeni Bib Gourmand seçimleri ve çok sayıda "Seçilmiş Restoranlar" da eklendi.

Michelin ayrı bir açıklamayla, şarap bölgelerine yönelik üzüm derecelendirmesinin Burgonya ve Bordeaux'nun ardından Şubat 2027'de Şampanya bölgesine de genişletileceğini doğruladı.

Dubai haberi, 10 Ekim'de The National, Emirates 24|7 ve What's On gibi sitelerin restoran sayfalarında en çok okunan içerik olmayı sürdürdü.