Remi餐厅主厨洛德·范·祖伊伦获评2026年柏林最佳厨师
由 AI 根据 tagesspiegel.de 的报道撰写，未经人工核查。
Remi餐厅的洛德·范·祖伊伦（Lode van Zuylen）在滕珮霍夫机场举行的颁奖晚会上获得“2026年柏林最佳厨师”称号。其他奖项授予了一位崭露头角的新人、一位女主人、一家人气餐厅、一家街区酒馆、一家酒吧以及葡萄酒商店的经营者。
据《Tagesspiegel》报道，位于托尔大街48号（Torstraße 48）的Remi餐厅主厨洛德·范·祖伊伦（Lode van Zuylen）获评“2026年柏林最佳厨师”（Berliner Meisterkoch 2026）。活动主办方“柏林伙伴”（Partner für Berlin）于周六在滕珮霍夫机场举行的颁奖晚会上颁发了奖项。评委称赞Remi将讲究的烹饪与轻松的待客风格相结合，并表示范·祖伊伦无需将这家餐厅定义为高级餐饮场所或社交聚会场所，它将荷兰-佛兰德传统与开放式理念结合在一起。
其他获奖者包括：
- 现年31岁的坦纳东·桑塔纳维蓬（Tanadon Santanaviboon），来自Hanuman Thai Curry House和Rram.餐厅，获得“年度新秀”奖。他曾说：“我希望人们因为我做的菜而落泪。”
- 米其林星级餐厅Bricole的伊莎贝尔·文德尔（Isabell Wendel），获得“柏林最佳女主人”奖。
- 由纳达夫·昆德尔（Nadav Kundel）和吉尔·阿兹里埃兰（Gil Azrielan）经营的Saint Farah，获得“柏林人气餐厅”奖。
- 位于维尔默斯多夫区（Wilmersdorf）的Tresen-Treff，原是一家街角酒馆，现由尤利娅·本琛（Julia Bentzien）、劳伦斯·弗里德尔（Laurens Friedl）和约沙·卡尔博格（Josha Karlborg）接手经营，获得“柏林街区守护者”奖。
- 由夏洛特·费特克（Charlotte Fedtke）和萨汉德·扎马尼（Sahand Zamani）经营的Rum Trader酒吧，获得酒吧文化奖。
- 安雅·施密特（Anja Schmidt）与卡斯滕·施密特（Carsten Schmidt）凭借他们的葡萄酒商店以及Rutz餐厅，获得“餐饮创新者”奖。
该奖项自1997年起每年颁发一次，评委团由美食记者和业内专家组成，评判标准包括烹饪技艺、创新性、呈现方式、服务和氛围等。
