Persook
نیویورک · ۲ آبان ۱۴۰۵ · abc7ny.com

رستوران ایتالیایی محبوب مزالونا در آپر ایست‌ساید پس از ۴۲ سال تعطیل می‌شود

رستوران ایتالیایی محبوب مزالونا در آپر ایست‌ساید اول نوامبر پس از ۴۲ سال فعالیت تعطیل می‌شود؛ صاحب آن، آلدو بوتزی ۸۶ ساله، دلیل این تصمیم را افزایش هزینه‌ها و بازسازی پرهزینهٔ پیش رو اعلام کرده است.

آلدو بوتزی، ۸۶ ساله، صاحب رستوران ایتالیایی مزالونا که در سال ۱۹۸۴ در آپر ایست‌ساید منهتن افتتاح شد، به شبکه ABC7 تأیید کرد که این رستوران آخرین غذای خود را در ۱ نوامبر ۲۰۲۶ سرو خواهد کرد.

بوتزی که شخصاً روغن زیتون را از توسکانی وارد می‌کرد و برای دقت در تهیهٔ مواد اولیه شهرت یافته بود، گفت تصمیم به عدم تمدید قرارداد اجاره برای ده سال دیگر، ناشی از مجموعهٔ افزایش هزینه‌های کسب‌وکار در نیویورک‌سیتی و هزینهٔ بازسازی پیش رو بوده است.

این رستوران در طول چهار دهه، پایگاهی از مشتریان وفادار در میان چند نسل ساخته بود که آن را ستون محله می‌دانستند. جاناتان استاین‌من، از مشتریان قدیمی، به ABC7 گفت: «دلم برای این تنگ می‌شود که همیشه می‌دانستند ما چه سفارش می‌دهیم.»

این تعطیلی آخرین مورد از مجموعه‌ای از رستوران‌های دیرپای نیویورک است که پس از دست‌وپنجه نرم کردن با افزایش شدید اجاره‌ها، بالا رفتن هزینه‌های نیروی کار و فشارهای اقتصادی پس از همه‌گیری، تعطیل شده‌اند. بوتزی گفت به آنچه رستوران به دست آورده افتخار می‌کند، اما احساس کرد اکنون زمان مناسبی برای کنار کشیدن است تا تعهد به یک دهه دیگر فعالیت.

دیدن کامل خبر خواندن منبع اصلی

بیشتر از همین شماره