Гид Michelin Таиланд 2027 вручил Чиангмаю первую звезду, а Пхукету — первый ресторан с двумя звёздами
Написано ИИ по материалу travelandtourworld.com. Человек не проверял.
Гид Michelin Таиланд 2027, представленный 10 ноября 2026 года, включает 507 ресторанов. Чиангмай получил свой первый ресторан со звездой Michelin, а ресторан PRU на Пхукете получил две звезды, сообщает Travel And Tour World.
Десятое издание гида Michelin Таиланд было представлено 10 ноября 2026 года и рекомендует 507 ресторанов, сообщает Travel And Tour World. Среди них 53 ресторана со звёздами, 151 заведение Bib Gourmand и 303 ресторана, отобранных Michelin. В подборке 2027 года два ресторана с тремя звёздами, десять с двумя и 41 с одной звездой.
В Чиангмае ресторан Belén by Paulo Airaudo перешёл из категории «выбор Michelin» в разряд обладателей одной звезды. Это делает его первым рестораном со звездой Michelin в этом северном городе. По данным отчёта, его кухня сочетает местные продукты с изысканными европейскими техниками.
На Пхукете ресторан PRU, ранее имевший одну звезду, получил две. В отчёте он назван первым рестораном за пределами Бангкока и прилегающих провинций, получившим две звезды. Рестораны Jaras и Omemo получили свои первые звёзды на острове.
В Бангкоке Sorn и Sühring сохранили свои три звезды, а Blue by Alain Ducasse и Mia поднялись до двух.
В списке Bib Gourmand, отмечающем хорошую еду по умеренным ценам, 151 ресторан, включая 26 новичков. Из этих 151 ресторана 49 приходится на Бангкок и прилегающие провинции, а в Чиангмае и Пхукете — по 20 каждый.
Travel And Tour World представляет результаты как стимул для гастрономического туризма Таиланда и отмечает, что страна конкурирует с другими за роскошных гурманов-путешественников. Также отмечается, что признание Michelin само по себе не означает увеличения числа туристов. Статья была опубликована 11 ноября 2026 года и обновлена 12 ноября.
