Michelin Rehberi Tayland 2027, Chiang Mai'ye ilk yıldızını, Phuket'e ilk iki yıldızlı restoranını kazandırdı
travelandtourworld.com haberinden yapay zekâ ile yazıldı. Bir insan tarafından kontrol edilmedi.
10 Kasım 2026'da duyurulan Michelin Rehberi Tayland 2027, 507 restoranı listeliyor. Travel And Tour World'e göre Chiang Mai ilk Michelin yıldızlı restoranına kavuştu ve Phuket'teki PRU iki yıldız aldı.
Michelin Rehberi Tayland'ın onuncu baskısı 10 Kasım 2026'da duyuruldu ve Travel And Tour World'e göre 507 restoranı öneriyor. Bunlar arasında 53 yıldızlı restoran, 151 Bib Gourmand mekânı ve 303 Michelin tarafından seçilen restoran bulunuyor. 2027 seçkisinde iki üç yıldızlı, on iki yıldızlı ve 41 bir yıldızlı restoran yer alıyor.
Chiang Mai'de Paulo Airaudo'nun Belén adlı restoranı Michelin seçkisi kategorisinden bir yıldıza yükseldi. Bu, kuzeydeki kentin ilk Michelin yıldızlı restoranı oldu. Rapora göre mutfağı, yerel ürünleri rafine Avrupa teknikleriyle birleştiriyor.
Phuket'te daha önce bir yıldızı bulunan PRU, iki yıldıza yükseldi. Rapor, bunu Bangkok ve çevresindeki illerin dışında iki yıldıza ulaşan ilk restoran olarak tanımlıyor. Jaras ve Omemo adadaki ilk yıldızlarını aldı.
Bangkok'ta Sorn ve Sühring üç yıldızlarını korurken, Blue by Alain Ducasse ve Mia iki yıldıza yükseldi.
Makul fiyatlarla iyi yemeği ödüllendiren Bib Gourmand listesinde, 26'sı yeni olmak üzere 151 restoran bulunuyor. Bu 151 restorandan 49'u Bangkok ve çevresindeki illerde, Chiang Mai ve Phuket'te ise her birinde 20'şer tane yer alıyor.
Travel And Tour World, sonuçları Tayland'ın gastronomi turizmi için bir ivme olarak sunuyor ve ülkenin lüks gurme gezginler için diğer ülkelerle rekabet ettiğini belirtiyor. Ayrıca Michelin tanınırlığının tek başına daha fazla turist gelmesi anlamına gelmediğini de not ediyor. Makale 11 Kasım 2026'da yayımlandı ve 12 Kasım'da güncellendi.
