Гід Michelin Таїланд 2027 присвоїв Чіангмаю першу зірку, а Пхукету — перший ресторан із двома зірками
Написано ШІ за матеріалом travelandtourworld.com. Людина не перевіряла.
Гід Michelin Таїланд 2027, представлений 10 листопада 2026 року, містить 507 ресторанів. Чіангмай отримав свій перший ресторан зі зіркою Michelin, а ресторан PRU на Пхукеті отримав дві зірки, повідомляє Travel And Tour World.
Десяте видання гіда Michelin Таїланд було представлене 10 листопада 2026 року і рекомендує 507 ресторанів, повідомляє Travel And Tour World. Серед них 53 ресторани зі зірками, 151 заклад Bib Gourmand і 303 ресторани, відібрані Michelin. Добірка 2027 року містить два ресторани з трьома зірками, десять із двома і 41 з однією зіркою.
У Чіангмаї ресторан Belén by Paulo Airaudo перейшов із категорії «вибір Michelin» до власників однієї зірки. Це робить його першим рестораном зі зіркою Michelin у цьому північному місті. За даними звіту, його кухня поєднує місцеві продукти з вишуканими європейськими техніками.
На Пхукеті ресторан PRU, який раніше мав одну зірку, отримав дві. У звіті його названо першим рестораном за межами Бангкока та прилеглих провінцій, що отримав дві зірки. Ресторани Jaras та Omemo отримали свої перші зірки на острові.
У Бангкоку Sorn та Sühring зберегли свої три зірки, тоді як Blue by Alain Ducasse та Mia піднялися до двох.
У списку Bib Gourmand, що відзначає хорошу їжу за помірними цінами, 151 ресторан, зокрема 26 новачків. З цих 151 ресторанів 49 припадає на Бангкок і прилеглі провінції, а в Чіангмаї та Пхукеті — по 20 кожному.
Travel And Tour World подає ці результати як поштовх для гастрономічного туризму Таїланду і зазначає, що країна конкурує з іншими за розкішних гурманів-мандрівників. Також наголошується, що визнання Michelin саме собою не означає збільшення кількості туристів. Статтю опубліковано 11 листопада 2026 року й оновлено 12 листопада.
