У Villepinte відкрилася SIAL Paris — найбільша у світі продовольча виставка

31-ша виставка SIAL Paris, найбільший у світі торговельний форум харчової промисловості, відкрилася в суботу, 17 жовтня 2026 року, у виставковому центрі Paris Nord Villepinte і триватиме до 21 жовтня. Організатори називають її найамбітнішою за всю історію SIAL, яка перевершить навіть рекордну подію 2024 року. Близько 8 000 експонентів з понад 200 країн представляють свою продукцію на 280 000 квадратних метрів виставкових площ. Щодня з суботи по вівторок виставка працює з 10:00 до 18:30, а в середу — з 10:00 до 17:00. Форум, що проводиться раз на два роки, об'єднує виробників, ремісників, оптовиків, рітейлерів і закупівельників з усього світового продовольчого ланцюга.

Серед головних тем видання 2026 року — помітний акцент на інноваціях у сфері рослинної їжі, зокрема нова американська лінійка рослинного "м'яса", виготовленого за технологією 3D-друку. Також представлені павільйони африканських, азійських і латиноамериканських виробників, конкурси презентацій нових продуктів і дегустації.

SIAL став однією з головних вітрин трендів, які протягом наступних двох років з'являються на полицях супермаркетів і в меню ресторанів, тому на п'ять днів виставки з'їжджаються закупівельники мереж супермаркетів, готельних груп і ресторанних компаній з усього світу.