Bar Douro ouvre une nouvelle adresse à Soho ; Elezar lance un chophouse d'Europe de l'Est dans une crypte de Mayfair
Écrit par l'IA d'après l'article de timeout.com. Non vérifié par une personne.
Bar Douro a ouvert un nouvel établissement à Soho le 2 novembre 2026, reprenant l'ancien local du 10 Greek Street, et vient ainsi rejoindre ses adresses déjà existantes de London Bridge et de la City, tandis qu'Elezar a ouvert en tant que chophouse d'Europe de l'Est dans la crypte d'une église de Mayfair.
Bar Douro a ajouté une adresse à Soho le 2 novembre 2026, en reprenant le 10 Greek Street, le local autrefois occupé par le restaurant homonyme, dont le départ avait été vivement regretté. Cette nouvelle adresse vient s'ajouter aux établissements déjà existants de Bar Douro à London Bridge et dans la City, faisant découvrir sa cuisine portugaise à un nouveau quartier. Les clients pourront y déguster des croquetes de alheira farcis de saucisse, un onctueux bacalhau à brás, des gambas à guilho à l'ail, ainsi qu'une carte des vins entièrement portugaise.
Parmi les autres ouvertures du mois de novembre figure Elezar, installé à Mayfair dans l'espace Undercroft, au sein de la crypte de St George's Church, au 49 St George Street. Ce lieu avait auparavant été envisagé pour accueillir le premier restaurant en solo de Brad Carter à Londres. Le chef Erik Miotto, auparavant chez Cycene et Akoko, dirige les cuisines de ce chophouse d'Europe de l'Est, dont la carte s'articule autour de grosses pièces de viande et de tartines ouvertes sur pain de seigle garnies de hareng, de joue de porc, d'anchois et de caviar.
Ces deux ouvertures s'inscrivent dans un calendrier de novembre 2026 particulièrement chargé, qui comprend également Lunette, à l'hôtel St Clement, dans le quartier de Temple, Pam, à Clerkenwell, Theo's, à Peckham, et l'Edmondo du groupe Big Mamma, dans la City.
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