Persook
Бумажная иллюстрация
Лондон · 2 ноября 2026 г. · timeout.com

Bar Douro открыл новый филиал в Сохо; Elezar запустил восточноевропейский чопхаус в крипте в Мэйфэре

Написано ИИ по материалу timeout.com. Человек не проверял.

2 ноября 2026 года Bar Douro открыл новую точку в Сохо, заняв бывшее помещение по адресу 10 Greek Street, и присоединил её к уже действующим заведениям в Лондон-Бридж и Сити, в то время как Elezar открылся как восточноевропейский чопхаус в крипте церкви в Мэйфэре.

2 ноября 2026 года сеть Bar Douro открыла филиал в Сохо, заняв помещение по адресу 10 Greek Street — там, где ранее находился одноимённый ресторан, закрытие которого многие восприняли с огорчением. Новая точка дополнила уже существующие заведения Bar Douro в Лондон-Бридж и Сити, принеся португальскую кухню в новый район. Гостей ждут croquetes de alheira с начинкой из колбасы, нежный bacalhau à brás, креветки в чесночном соусе gambas à guilho и винная карта, состоящая исключительно из португальских вин.

Среди других открытий ноября — ресторан Elezar, появившийся в Мэйфэре в помещении Undercroft в крипте церкви St George's Church по адресу 49 St George Street. Ранее это помещение планировалось отдать под первый собственный ресторан Брэда Картера в Лондоне. Шеф-повар Эрик Миотто, ранее работавший в Cycene и Akoko, возглавляет кухню этого восточноевропейского чопхауса, меню которого строится на крупных кусках мяса и открытых бутербродах на ржаном хлебе с селёдкой, свиной щёчкой, анчоусом и икрой.

Оба открытия стали частью насыщенной программы ноября 2026 года, в которую также входят Lunette в отеле St Clement в районе Темпл, Pam в Клеркенуэлле, Theo's в Пекхэме и Edmondo от Big Mamma в Сити.

Читать новость целиком Читать оригинал

Ещё из этого выпуска