Londra'nın en eski restoranı Rules, National Trust'a bağışlandı

1798'den beri Rules restoranına ev sahipliği yapan Covent Garden'daki bina, 40 yıldır mülkün tapu sahibi (freehold) olan sahibi J-P Mayhew tarafından 11 milyon sterlinin üzerinde değerlendirilen bir bağışla National Trust'a verildi.

14 Ekim'de Londonist ve diğer Londra basın kuruluşları tarafından haberleştirilen bu duyuru, Rules'u National Trust portföyünde halen günlük olarak faaliyet gösteren tarihi bir restorana ev sahipliği yapan ilk bina haline getiriyor.

Rules, restoranda 35 yıldır çalışan Ricky McMenemy yönetiminde ticari kiracı olarak faaliyetine devam edecek; bağış, yıllık kira, bir vakıf fonu (endowment) ve restoranın eski menüler, ziyaretçi defterleri, karikatürler, fotoğraflar, vitray camlar ve tabelalardan oluşan arşivini de kapsıyor.

Restoran ilk olarak 34-35 Maiden Lane'de bir istiridye bar olarak açılmış; iki dünya savaşını, çevredeki sokaklarda tekrarlanan yeniden yapılanmaları ve 1971'de yıkılmasını önleyen Betjeman önderliğindeki bir kampanyayı aşarak bugüne ulaşmıştır.

Anlaşma, 17-18 Ekim hafta sonu boyunca Londra'nın kültür basınında geniş yankı buldu ve Covent Garden'ın mutfak tarihine olan ilgiyi yeniden canlandırdı.