Berryman's: Three Sheets'in Kurucuları Dalston'da Samimi Bir İstiridye ve Martini Barı Açıyor

Time Out London'ın haberine göre, Dalston'daki Kingsland Road üzerinde bulunan ve büyük beğeni toplayan Three Sheets barının arkasındaki kardeş ikili Max ve Noel Venning, 13 Kasım 2026'da 508 Kingsland Road, E8 adresinde Berryman's adlı yeni bir mekân açacak. Bar sadece 20 kişilik olup yalnızca rezervasyonsuz (walk-in) hizmet verecek; perşembeden pazara kadar saat 17.00'den itibaren açık olacak.

Kurucuların annesinin kızlık soyadından esinlenerek, onun Cornwall kökenine bir saygı ifadesi olarak adlandırılan Berryman's, çilekli mignonette, turşu granitası, Kashmiri ve mandalina ponzu ile ev yapımı acı sos gibi garnitürlerle servis edilen Cornwall istiridyelerine odaklanacak. Daha önce Claridge's'te çalışan şef Ethan Pack, mutfak programını yönetiyor.

İçecekler konusunda ise dönüşümlü martini seçkileri ve sürekli değişen bir şarap listesi ön planda. Three Sheets, Londra'nın en iyi kokteyl barlarından biri olarak geniş çapta kabul görüyor ve Berryman's'in açılışında büyük ilgi görmesi bekleniyor.