Berryman's: засновники Three Sheets відкривають у Далстоні затишний бар устриць і мартіні

За даними Time Out London, Макс і Ноель Веннінг, брат і сестра, що стоять за високо оціненим баром Three Sheets на Кінгсленд-роуд у Далстоні, 13 листопада 2026 року відкриють новий заклад під назвою Berryman's за адресою 508 Kingsland Road, E8. Бар розрахований лише на 20 місць і працює виключно без попереднього бронювання, з четверга по неділю з 17:00.

Названий на честь дівочого прізвища матері засновників як данина її корнуольському походженню, Berryman's зосередиться на корнуольських устрицях, які подаватимуть із такими гарнірами, як клубничний міньонет, граніта з корнішонів, понзу з кашмірським перцем і клементином та домашній гострий соус. Кухню очолює шеф Ітан Пак, який раніше працював у Claridge's.

У напоях акцент зроблено на мінливому виборі мартіні та винній карті, яка постійно змінюється. Three Sheets широко вважається одним із найкращих коктейль-барів Лондона, і очікується, що відкриття Berryman's викличе значний інтерес.