Catorce restaurantes de Londres se incorporan a la Guía Michelin

Catorce restaurantes de Londres se incorporaron a la Guía Michelin en octubre de 2026, con una selección que abarca la ciudad tanto geográfica como estilísticamente.

Tiella Trattoria & Bar, en Bethnal Green, fue destacado por su extraordinaria cocina italiana, con platos insignia como el pollo a la milanesa y propuestas menos conocidas como las anchoas en saor y los passatelli in brodo.

Impala, en Soho, obtuvo reconocimiento por su ambicioso menú norteafricano; la Guía Michelin destacó la abundancia de opciones tentadoras, desde pasta de lenguas de pájaro hasta rape envuelto en hojas de parra.

Teal by Sally Abé, en Hackney, recibió elogios por su servicio divertido y sus platos basados en clásicos británicos, mientras que el histórico de Peckham Levan —abierto desde 2018— logró por fin el reconocimiento Michelin por su cocina contundente, su excelente carta de vinos y su ambiente musical.

La taberna greco-cipriota Zylia, en Covent Garden, también figuró entre los locales distinguidos.

La lista completa de las catorce incorporaciones incluye Impala, Orrery by Pierre Minotti, IGNI, Idalia, Levan, Ornella, Panta Rei, Rosina, Tavern, Teal by Sally Abé, Tiella Trattoria & Bar, Trèsind, Whiteley's Kitchen y Zylia.