Quatorze restaurants londoniens intègrent le Guide Michelin

Quatorze restaurants londoniens ont été ajoutés au Guide Michelin en octobre 2026, les nouvelles sélections couvrant la ville tant géographiquement que stylistiquement.

Tiella Trattoria & Bar, à Bethnal Green, a été salué pour sa cuisine italienne remarquable, avec des plats signature comme le poulet à la milanaise et des spécialités moins connues telles que les anchois in saor et les passatelli in brodo.

Impala, à Soho, a été reconnu pour sa carte nord-africaine ambitieuse ; le Guide Michelin a souligné l'abondance d'options alléchantes, des pâtes aux langues d'oiseau à la lotte enveloppée dans des feuilles de vigne.

Teal by Sally Abé, à Hackney, a été loué pour son service convivial et ses plats puisant dans les classiques britanniques, tandis que Levan, pilier de Peckham ouvert depuis 2018, a enfin obtenu la reconnaissance du Michelin pour sa cuisine généreuse, son excellente carte des vins et son ambiance musicale.

La taverne gréco-chypriote Zylia, à Covent Garden, figurait également parmi les adresses distinguées.

La liste complète des quatorze nouveaux venus comprend Impala, Orrery by Pierre Minotti, IGNI, Idalia, Levan, Ornella, Panta Rei, Rosina, Tavern, Teal by Sally Abé, Tiella Trattoria & Bar, Trèsind, Whiteley's Kitchen et Zylia.