نمایشگاه «فود جاپان ۲۰۲۶» با حضور ۱۸۸ غرفه‌دار از ۳۹ استان ژاپن در سنگاپور افتتاح شد

نمایشگاه «فود جاپان ۲۰۲۶» در ۱۹ اکتبر در مرکز همایش و نمایشگاه سانتک در سنگاپور برای یک دوره سه‌روزه افتتاح شد و چهاردهمین دوره خود را به‌عنوان برترین رویداد آسه‌آن برای مواد غذایی و نوشیدنی‌های ژاپنی ثبت کرد. این رویداد ۱۸۸ غرفه‌دار از ۳۹ استان ژاپن را در کنار کسب‌وکارهای مستقر در سنگاپور گرد هم می‌آورد و طیف وسیعی از دسته‌ها را به نمایش می‌گذارد: محصولات سنتی منطقه‌ای مانند شیرینی‌های واگاشی، رامن، ساکه و غذاهای دریایی درجه‌یک در کنار دسته‌های جدیدتری همچون غذای حیوانات خانگی، محصولات دارای گواهی حلال، محصولات سلامت و تندرستی و راهکارهای بسته‌بندی دوستدار محیط‌زیست قرار گرفته‌اند.

این دوره برای نخستین‌بار بخش ویژه‌ای را به غذای حیوانات خانگی اختصاص داده است که نشان‌دهنده هم‌پوشانی رو به رشد میان فرهنگ غذایی ژاپن و نگهداری حیوانات خانگی است. برنامه این نمایشگاه شامل جلسات چشیدن تعاملی، نمایش‌های زنده آشپزی و کلاس‌های تخصصی ساکه است که برای فعالان صنعت رستوران‌داری، خریداران بخش هتلداری و زنجیره‌های خرده‌فروشی در سراسر آسه‌آن طراحی شده‌اند.

برگزارکنندگان این نمایشگاه را پلی تجاری حیاتی توصیف می‌کنند که تولیدکنندگان منطقه‌ای کوچک و متوسط ژاپنی را با بازارهای جنوب شرق آسیا که دسترسی مستقیم محدودی به واردات محصولات خاص استان‌های ژاپن دارند، مرتبط می‌سازد. دسترسی ویژه فعالان صنعت در دو روز نخست برقرار است و روز سوم برای ورود عموم مردم باز خواهد بود.