«Food Japan 2026» открылась в Сингапуре с участием 188 экспонентов из 39 японских префектур

«Food Japan 2026» открылась 19 октября в конференц- и выставочном центре Suntec в Сингапуре и продлится три дня, став уже 14-м изданием главной в АСЕАН выставки японских продуктов питания и напитков. В мероприятии участвуют 188 экспонентов из 39 японских префектур, а также сингапурские компании, представляющие широкий спектр категорий: традиционные региональные деликатесы, такие как кондитерские изделия вагаси, рамен, саке и премиальные морепродукты, соседствуют с более новыми категориями — кормами для домашних животных, халяльной продукцией, товарами для здоровья и хорошего самочувствия, а также экологичными упаковочными решениями.

В этом издании впервые выделена специальная зона, посвящённая кормам для домашних животных, что отражает растущее пересечение японской food-культуры и содержания домашних питомцев. Программа включает интерактивные дегустации, живые кулинарные демонстрации и мастер-классы по саке, ориентированные на операторов общественного питания, закупщиков гостиничного сектора и розничные сети по всему АСЕАН.

Организаторы называют выставку важным коммерческим мостом, связывающим малые и средние региональные производители Японии с рынками Юго-Восточной Азии, у которых ограничен прямой доступ к импорту нишевых товаров из японских префектур. В первые два дня доступ открыт только для профессионалов отрасли, а на третий день выставку могут посетить обычные посетители.