«Food Japan 2026» відкрилася в Сінгапурі за участі 188 учасників із 39 японських префектур

«Food Japan 2026» відкрилася 19 жовтня в конференц- і виставковому центрі Suntec у Сінгапурі й триватиме три дні, ставши вже 14-м виданням провідної в АСЕАН виставки японських продуктів харчування та напоїв. У заході беруть участь 188 учасників, що представляють 39 японських префектур, поряд із сінгапурськими компаніями, презентуючи широкий спектр категорій: традиційні регіональні делікатеси, такі як кондитерські вироби вагасі, рамен, саке та преміальні морепродукти, сусідять із новішими категоріями, включно з кормами для домашніх тварин, халяльною продукцією, товарами для здоров'я та добробуту й екологічними рішеннями для пакування.

У цьому виданні вперше виділено спеціальну зону, присвячену кормам для домашніх тварин, що відображає зростаюче перетинання японської харчової культури з утриманням домашніх улюбленців. Програма включає інтерактивні дегустації, живі кулінарні демонстрації та майстер-класи з саке, орієнтовані на операторів закладів харчування, закупівельників готельного сектору та роздрібні мережі по всьому АСЕАН.

Організатори описують виставку як важливий комерційний міст, що з'єднує малих і середніх регіональних виробників Японії з ринками Південно-Східної Азії, які мають обмежений прямий доступ до імпорту нішевих товарів із японських префектур. Доступ лише для фахівців галузі діє протягом перших двох днів, а на третій день виставку може відвідати широка публіка.