United добавляет 30 новых блюд от шеф-поваров в меню бизнес-класса Polaris

United объявила о новой ротации меню в рамках сотрудничества с Chef's Table — брендом, стоящим за удостоенным премии «Эмми» сериалом Netflix. Новые меню включают 30 блюд, в том числе салаты, закуски и основные блюда, от 11 шеф-поваров из десяти городов. Они призваны предложить пассажирам международного бизнес-класса United Polaris больше вариантов от шеф-поваров, вдохновлённых хаб-городами авиакомпании и ключевыми международными воротами.

По данным United, с момента запуска первой ротации 1 августа этими блюдами насладились более 60 000 пассажиров, а показатели удовлетворённости почти на 20 пунктов выше, чем у других блюд, доступных для предзаказа. Новые меню вдохновлены семью хаб-городами США, а также Лондоном, Сан-Паулу и Токио. Среди шеф-поваров — Нэнси Силвертон для Лос-Анджелеса, Дэвид Барзелай для Сан-Франциско, Томос Парри для Лондона, Ману Буфара для Сан-Паулу и Таши Гямцо для Токио.

Блюда каждого шеф-повара предлагаются на рейсах с обедом или ужином, вылетающих из города, вдохновившего рецепты. Пассажиры Polaris могут предзаказать блюда на United.com или в мобильном приложении United, начиная за пять дней до вылета и не позднее чем за 24 часа до него.

Новые меню будут подавать на борту с 1 ноября по 31 декабря, и программа продолжит сезонно обновляться вплоть до 2027 года. United также предлагает эксклюзивный контент Chef's Table на экранах в спинках кресел, включая отдельные выпуски подкаста Chef's Table: Talks. По словам авиакомпании, в 2025 году она инвестировала более 150 миллионов долларов в улучшение предложения еды и напитков на борту и в своих залах Club.