United додає 30 нових страв від шеф-кухарів до меню бізнес-класу Polaris

United оголосила про нову ротацію меню у співпраці з Chef's Table — брендом, що стоїть за удостоєним премії «Еммі» серіалом Netflix. Нові меню включають 30 страв, зокрема салати, закуски та основні страви, від 11 шеф-кухарів із десяти міст. Вони покликані запропонувати пасажирам міжнародного бізнес-класу United Polaris більше варіантів від шеф-кухарів, натхненних хаб-містами авіакомпанії та ключовими міжнародними вузлами.

За даними United, з моменту запуску першої ротації 1 серпня цими стравами скуштували понад 60 000 пасажирів, а показники задоволеності майже на 20 пунктів вищі, ніж у інших страв, доступних для попереднього замовлення. Нові меню натхненні сімома хаб-містами США, а також Лондоном, Сан-Паулу та Токіо. Серед шеф-кухарів — Ненсі Сілвертон для Лос-Анджелеса, Девід Барзелай для Сан-Франциско, Томос Паррі для Лондона, Ману Буфара для Сан-Паулу та Таші Ґямцо для Токіо.

Страви кожного шеф-кухаря пропонують на рейсах з обідом чи вечерею, що вилітають із міста, яке надихнуло рецепти. Пасажири Polaris можуть замовити страви заздалегідь на United.com або в мобільному застосунку United, починаючи за п'ять днів до вильоту і щонайпізніше за 24 години до нього.

Нові меню подаватимуть на борту з 1 листопада до 31 грудня, і програма продовжить сезонно оновлюватися аж до 2027 року. United також пропонує ексклюзивний контент Chef's Table на екранах у спинках крісел, зокрема окремі випуски подкасту Chef's Table: Talks. За словами авіакомпанії, у 2025 році вона інвестувала понад 150 мільйонів доларів у покращення пропозиції їжі та напоїв на борту та у своїх залах Club.