Гід Michelin «Американський Південь» 2026: Луїзіана здобула 40 відзнак, Emeril's зберіг дві зірки
На церемонії гіда Michelin для американського Півдня в Нашвіллі відзначили 40 ресторанів Луїзіани; флагманський ресторан Емеріла Лагасса в Новому Орлеані зберіг дві зірки, а три заклади вперше отримали по одній зірці.
Церемонія MICHELIN Guide Restaurant Ceremony American South 2026 відбулася 21 жовтня в Нашвіллі, штат Теннессі, і була широко висвітлена 22–23 жовтня. Луїзіана отримала 40 відзнак загалом — найбільше серед усіх штатів регіонального гіда, що охоплює сім штатів.
Ресторан Emeril's Емеріла Лагасса в Новому Орлеані другий рік поспіль зберіг свої дві зірки MICHELIN — найвищу відзнаку регіональної добірки.
Три ресторани вперше отримали по одній зірці: Dakar NOLA в Новому Орлеані — один лише з трьох ресторанів у всьому семиштатному регіоні, що здобув нову зірку цього циклу, — Saint-Germain у Новому Орлеані та Zasu, також у Новому Орлеані.
На тій самій церемонії відзначили і Джорджію: So. Fox в Атланті та Uberto Restaurant у містечку Гей (штат Джорджія) отримали по новій зірці, а також було присуджено дві нові нагороди Bib Gourmand і два нові знаки «Recommended».
Регіональний гід охоплює штати Алабама, Арканзас, Джорджія, Кентуккі, Луїзіана, Міссісіпі та Теннессі. У Michelin зазначили, що кулінарна сцена Луїзіани демонструє стабільно високу, світового рівня якість у найрізноманітніших стилях — від сучасного сенегало-креольського фьюжну до класичної французько-креольської високої кухні.
Ще з цього випуску
Туристична галузь Франції похитнулася: через заворушення довелося закрити Лувр, різко зросла кількість скасувань бронювань готелів
Осінній туристичний бум в Азійсько-Тихоокеанському регіоні: бронювання до Чіангмаю зросли на 84%, Японія очолює рейтинг осіннього листопаду
Туроператор Великого Каньйону подав до суду на уряд США через збір 100 доларів для іноземних відвідувачів національних парків
Гід Michelin розширюється на Фукуок, який стає його четвертим напрямком у В'єтнамі