Berlín cambia sus restaurantes en lugar de perderlos, según las cifras

Los cierres de restaurantes siguen siendo noticia en Berlín, y el más reciente es el India, en la Bergmannstraße, en Kreuzberg. Un cartel en la puerta, encabezado en grandes letras rojas con «Gracias por más de 31 años», marca el final. El restaurante indio del número 100 abrió por primera vez el 9 de junio de 1995 y cerró el 30 de septiembre de 2026.

El propietario, Virender Aurora, y su equipo usaron la carta para agradecer a sus clientes. Mencionaron cumpleaños, celebraciones familiares y primeras citas, y todo lo demás que ocurrió entre la cocina y el comedor a lo largo de tres décadas.

El artículo pone este cierre en contexto con cifras exclusivas sobre la escena gastronómica de la ciudad. Según la introducción, los datos muestran que Berlín no está perdiendo sus restaurantes, sino renovándolos, ya que los antiguos cierran y otros ocupan su lugar. Aun así, según el texto, los restauradores siguen inquietos. Un pie de foto describe salir a comer como un gasto que la gente ahora se piensa dos veces antes de hacer. El resto del artículo está detrás de un muro de pago, por lo que aquí no se dispone de más detalles sobre las cifras.