Berlin remplace ses restaurants plutôt que de les perdre, selon les chiffres

Les fermetures de restaurants continuent de faire la une à Berlin, la dernière en date concernant l'India, sur la Bergmannstraße, à Kreuzberg. Une affiche apposée sur la porte, barrée en grandes lettres rouges de la mention « Merci pour plus de 31 ans », marque la fin de l'aventure. Le restaurant indien du numéro 100 avait ouvert ses portes le 9 juin 1995 et a fermé le 30 septembre 2026.

Le gérant, Virender Aurora, et son équipe ont utilisé cette lettre pour remercier leurs clients. Ils y évoquent des anniversaires, des fêtes de famille, des premiers rendez-vous amoureux, et tout ce qui s'est passé entre la cuisine et la salle pendant trois décennies.

L'article replace cette fermeture dans le contexte de chiffres exclusifs sur la scène gastronomique de la ville. Selon l'introduction, ces chiffres montrent que Berlin ne perd pas ses restaurants mais les renouvelle, les anciens fermant tandis que d'autres prennent leur place. Malgré cela, précise l'article, les restaurateurs restent inquiets. Une légende décrit le fait de manger au restaurant comme une dépense que l'on soupèse désormais avant de s'y engager. Le reste de l'article est réservé aux abonnés, de sorte que d'autres détails sur ces chiffres ne sont pas disponibles ici.