Berlino non perde i suoi ristoranti, li sostituisce, dicono i dati

Le chiusure di ristoranti continuano a far notizia a Berlino, l'ultima riguarda l'India, sulla Bergmannstraße, a Kreuzberg. Un cartello sulla porta, intestato in grandi lettere rosse con «Grazie per oltre 31 anni», segna la fine. Il ristorante indiano al numero 100 aveva aperto per la prima volta il 9 giugno 1995 e ha chiuso il 30 settembre 2026.

Il gestore Virender Aurora e il suo staff hanno usato la lettera per ringraziare i clienti. Hanno ricordato compleanni, feste di famiglia, primi appuntamenti e tutto il resto accaduto tra cucina e sala nell'arco di tre decenni.

L'articolo inquadra questa chiusura nel contesto di dati esclusivi sulla scena della ristorazione cittadina. Secondo l'introduzione, i numeri mostrano che Berlino non sta perdendo i suoi ristoranti ma li sta sostituendo, man mano che quelli vecchi chiudono e altri prendono il loro posto. Ciò nonostante, si legge, i ristoratori restano in ansia. Una didascalia descrive l'uscire a mangiare come una spesa che oggi le persone ponderano prima di decidere. Il resto dell'articolo è riservato agli abbonati, quindi qui non sono disponibili ulteriori dettagli sui dati.