Le Savoy ouvre un nouveau bar à vins avec 120 vins au verre

Le Savoy, sur le Strand, a ouvert au sein de l'hôtel un bar à vins dédié proposant plus de 120 vins au verre, grâce à une nouvelle technologie de conservation qui permet de garder les bouteilles ouvertes stables pendant plusieurs semaines. Time Out London a couvert l'ouverture dans un article qui a nourri la couverture des escapades urbaines du week-end des 17 et 18 octobre 2026. La carte va de vins du quotidien à des bouteilles rares et de vieux millésimes habituellement accessibles seulement à l'achat de la bouteille entière, l'équipe du bar fixant les prix selon des mesures petite, moyenne et standard.

L'espace, situé dans cet hôtel classé Grade II sur la rive nord de la Tamise, juste à l'est de Charing Cross, mêle pierre polie, velours profond et détails en laiton. Time Out l'a salué comme « l'une des ouvertures les plus londoniennes de l'automne » et estimé que cette initiative place le Savoy en concurrence directe avec la vague de bars à vins spécialisés ouverts à Mayfair ces deux dernières années.

La nouvelle a figuré parmi les principales actualités de l'hôtellerie-restauration londonienne du week-end et a attiré les réservations de visiteurs fortunés venus en ville pour la clôture du BFI London Film Festival.