پنج سرآشپز برنده جایزه از امروز در سوییت‌های بین‌المللی آلاسکا و هاوایی ایرلاینز

از ۲۱ اکتبر ۲۰۲۶، خطوط هوایی آلاسکا و هاوایی موج جدیدی از منوهای طراحی‌شده توسط سرآشپزها را در کابین‌های ممتاز بین‌المللی سوییت (کلاس بیزینس) خود ارائه کردند؛ این کار با همکاری پنج چهره برجسته آشپزی صورت گرفته است. برایدی ایشیواتا ویلیامز، سرآشپز سیاتلی و برنده جایزه جیمز بیرد، منوهایی برای مسیرهای سیاتل-توکیو، سیاتل-سئول و سیاتل-لندن طراحی می‌کند.

دل والدز، سرآشپز متولد هونولولو که با رستوران‌های وین در کاکاآکو، دلز کیچن اند بیکری و میو پاستالوجی شناخته می‌شود، چهار گزینه غذای اصلی به منوی سوییت‌های بین‌المللی اضافه می‌کند، از جمله آهی او پوآور با پوره ریشه کرفس و مرغ باربیکیو هولی هولی با برنج سرخ‌شده کیمچی.

سرآشپز کیاکا لی از رستوران کاپا هیل در هونولولو، منوهای منتخب کلاس یک را برای پروازهایی که از هاوایی حرکت می‌کنند طراحی می‌کند؛ از جمله لوکو موکو برای صبحانه و گوشت گاو آرام‌پز شده با میوه نان کبابی برای شام.

سرآشپز شلدون سیمیون به برنامه پیش‌سفارش کابین اصلی (کلاس اکونومی) افزوده می‌شود. رنی اریکسون، برنده دیگر جایزه جیمز بیرد، در ماه مه ۲۰۲۷ به مسیرهای آتن و پاریس خواهد پیوست.

مسافران می‌توانند از طریق اپلیکیشن خط هوایی، تا پنج غذای اصلی را از دو هفته پیش از پرواز تا ۲۰ ساعت پیش از آن از پیش سفارش دهند.