زیبایی‌شناسی «مامان توسکانی» نسل Z کسب‌وکار زنجیره Cheesecake Factory را رونق داده است

زنجیره رستوران‌های Cheesecake Factory به‌طور غیرمنتظره در کانون یکی از شادترین ترندهای ویروسی نسل Z قرار گرفته است. این ترند که با عنوان زیبایی‌شناسی «مامان توسکانی» شناخته می‌شود، از زندگی حومه‌نشینی طبقه‌ی متوسط رو به بالای آمریکا در اوایل دهه‌ی ۲۰۰۰ الهام می‌گیرد: آشپزخانه‌های بزرگ با کابینت‌های تیره‌رنگ، صفحه‌کارهای گرانیتی، خوشه‌های انگور مصنوعی و تزئینات به شکل خروس. از نظر مد نیز شرکت‌کنندگان با شلوار جین پاچه‌گشاد، کمربندهای پهن، کفش‌های پاشنه‌کتابی و موهای پرحجم ظاهر می‌شوند و فضای سریال‌هایی مانند «زن‌های سرخورده» (Desperate Housewives) را زنده می‌کنند.

کارولین فیشر، ۲۳ ساله و ساکن فینیکس، یکی از این شرکت‌کنندگان است. او با شلوار جین پاچه‌گشاد دست‌دوم، کمربند قهوه‌ای پهن و کفش پاشنه‌کتابی، همراه با موهای بلوند پلاتینی صاف‌شده، ابروهای باریک و آرایش چشم دودی‌طلایی، به رستوران Cheesecake Factory رفت. در پلی‌لیست پیش از شام او آهنگ‌هایی از نورا جونز و ماروون ۵ پخش می‌شد. پست‌هایی مانند پست او صدها هزار بازدید در شبکه‌های اجتماعی به دست می‌آورند.

به گفته‌ی ایوان کالینز، طراح موسسه‌ی Consumer Aesthetics Research Institute، این زیبایی‌شناسی از حسرت نسبت به دورانی رمانتیک‌شده پیش از سال ۲۰۰۸ تغذیه می‌کند، زمانی که تجملات حومه‌نشینی —مانند خودروی لینکلن نویگیتور، شلوار جین نگین‌دار و رفتن به رستوران Cheesecake Factory— هنوز در دسترس به نظر می‌رسید. به گزارش پینترست، جستجوهای عبارت «لباس مامان توسکانی» نسبت به سال گذشته ۴٬۹۷۵ درصد افزایش یافته است.

این زنجیره که بیش از ۲۰۰ شعبه در آمریکا دارد و با نماد CAKE در بورس نزدک معامله می‌شود، از این موضوع سود ملموسی برده است. این شرکت به‌تازگی دومین فصل متوالی خود با درآمد بیش از یک میلیارد دلار را ثبت کرده است. در آخرین نشست گزارش مالی، متیو کلارک، مدیر مالی شرکت، گفت «درصد بسیار زیادی» از مشتریان جوان‌اند، در حالی که دیوید گوردون، رئیس شرکت، اشاره کرد که منوی گسترده‌ی رستوران به‌طور طبیعی محتوای قابل‌اشتراک‌گذاری تولید می‌کند.

این ترند برای مدت کوتاهی توجه سیاسی را به خود جلب کرد، پس از آن‌که باراک اوباما، رئیس‌جمهور سابق آمریکا، در شوخی گفت رئیس‌جمهور دونالد ترامپ «کاخ سفید را طوری کرده که گویی صدام حسین یک شعبه‌ی Cheesecake Factory افتتاح کرده است» — سخنی که از سوی رسانه‌های راست‌گرا با اتهام نخبه‌گرایی روبرو شد. اما طرفداران پرشور سبک زندگی «مامان توسکانی» تقریباً از این جنجال تأثیری نگرفتند.