Berryman's：Three Sheets创始人将在达尔斯顿开设私密生蚝马天尼酒吧

据Time Out London报道，达尔斯顿金斯兰路上备受好评的Three Sheets酒吧背后的兄妹马克斯·文宁（Max Venning）和诺埃尔·文宁（Noel Venning），将于2026年11月13日在金斯兰路508号（邮编E8）开设一家名为Berryman's的新店。该酒吧仅设20个座位，只接待无预约顾客，营业时间为周四至周日下午5点起。

Berryman's以创始人母亲的娘家姓氏命名，以此致敬她的康沃尔血统，主打康沃尔生蚝，配以草莓法式酱汁（mignonette）、腌黄瓜冰沙、克什米尔风味与克莱门汀橙柚子醋（ponzu），以及自制辣酱等多种配料。主厨伊森·帕克（Ethan Pack）此前曾在Claridge's酒店工作，负责餐食部分的整体设计。

酒水方面则以轮换式马天尼选单和不断更新的葡萄酒单为主。Three Sheets被广泛认为是伦敦最好的鸡尾酒吧之一，预计Berryman's开业时将吸引大量关注。