رستوران‌های برتر برلین در فهرست ۵۰ رستوران برتر جهان سقوط کردند

نسخه ۲۰۲۶ فهرست The World's 50 Best Restaurants که در ۴ نوامبر در مراسمی در لیما، پایتخت پرو، اعلام شد، خبرهای ناامیدکننده‌ای برای صحنه غذاهای لوکس برلین به همراه داشت. رستوران Nobelhart & Schmutzig به رتبه ۷۶ سقوط کرد (در مقایسه با رتبه ۵۹ در سال ۲۰۲۵)، رستوران Coda در منطقه نویکولن به رتبه ۸۲ تنزل یافت (از رتبه ۷۹)، و رستوران Tim Raue در منطقه کرویتسبرگ به رتبه ۸۵ سقوط کرد (از رتبه ۵۸).

رستوران Raue از سال ۲۰۱۶ تا ۲۰۲۴ به‌طور پیوسته در میان ۵۰ رستوران برتر جای داشت، در حالی که Nobelhart & Schmutzig در سال ۲۰۲۲ به رتبه ۱۷ جهانی و در سال ۲۰۲۴ به رتبه ۴۳ رسیده بود. بهترین رستوران آلمان در این سال، رستوران Jan در مونیخ بود که توسط سرآشپز دارای سه ستاره میشلن، یان هارتویگ (Jan Hartwig)، اداره می‌شود و با یک منوی چشش هفت‌مرحله‌ای به قیمت ۳۸۰ یورو به رتبه ۱۹ صعود کرد.

این فهرست توسط شرکت رسانه‌ای بریتانیایی ویلیام رید (William Reed) و با کمک ۴۰ کارشناس منطقه‌ای در ۲۷ منطقه جهان تهیه می‌شود و با وجود نام «۵۰ برتر جهان»، در مجموع ۱۰۰ رستوران را دربرمی‌گیرد.