Persook
Берлін · 6 листопада 2026 р. · berliner-zeitung.de

Найкращі ресторани Берліна втратили позиції у світовому рейтингу 50 найкращих ресторанів

Написано ШІ за матеріалом berliner-zeitung.de. Людина не перевіряла.

Три найвідоміші берлінські ресторани — Nobelhart & Schmutzig, Coda і Tim Raue — опустилися в рейтингу The World's 50 Best Restaurants 2026 року, оголошеному 4 листопада в Лімі.

Рейтинг The World's 50 Best Restaurants за 2026 рік, оголошений 4 листопада на церемонії в Лімі (Перу), приніс невтішні новини для берлінської висококласної кухні. Nobelhart & Schmutzig опустився на 76-те місце (з 59-го у 2025 році), Coda в районі Нойкельн — на 82-ге місце (з 79-го), а Tim Raue в Кройцберзі — на 85-те місце (з 58-го).

Raue безперервно входив до топ-50 з 2016 по 2024 рік, тоді як Nobelhart & Schmutzig у 2022 році піднімався на 17-те місце у світі, а у 2024-му посідав 43-тє. Найкращим німецьким рестораном цього року став мюнхенський Restaurant Jan під керівництвом шеф-кухаря, володаря трьох зірок Мішлен, Яна Гартвіга (Jan Hartwig), який піднявся на 19-те місце завдяки дегустаційному меню з семи страв вартістю 380 євро.

Список укладає британська медіакомпанія William Reed за участю 40 регіональних експертів із 27 регіонів світу, і, попри назву «World's 50 Best», він охоплює загалом 100 ресторанів.

Дивитися новину повністю Читати оригінал

Ще з цього випуску