柏林顶级餐厅在“全球50最佳餐厅”榜单上排名下滑
由 AI 根据 berliner-zeitung.de 的报道撰写，未经人工核查。
柏林最负盛名的三家餐厅——Nobelhart & Schmutzig、Coda和Tim Raue——在11月4日于利马公布的2026年“全球50最佳餐厅”榜单中排名均有所下滑。
2026年度“全球50最佳餐厅”（The World's 50 Best Restaurants）榜单于11月4日在秘鲁利马举行的颁奖典礼上公布，为柏林的高端餐饮界带来了令人失望的消息。Nobelhart & Schmutzig餐厅跌至第76位（2025年为第59位），位于新克尔恩区（Neukölln）的Coda餐厅跌至第82位（此前为第79位），位于克罗伊茨贝格区（Kreuzberg）的Tim Raue餐厅则跌至第85位（此前为第58位）。
Tim Raue曾于2016年至2024年连续位列前50名，而Nobelhart & Schmutzig曾在2022年一度跻身全球第17位，2024年位列第43位。德国今年表现最佳的餐厅是慕尼黑的Restaurant Jan，由米其林三星主厨扬·哈特维希（Jan Hartwig）掌舵，凭借一份售价380欧元的七道菜品鉴套餐跃升至第19位。
该榜单由英国媒体公司威廉瑞德（William Reed）编制，依托27个全球区域的40位区域专家评审，尽管名为“全球50最佳”，实际榜单共涵盖100家餐厅。
