Дананг развивает цифровой гастрономический туризм с помощью кулинарных карт, умных рынков и программ паспортов

Вьетнамский прибрежный город Дананг на протяжении всего 2026 года выстраивает стратегию цифрового гастрономического туризма, сочетающую новую кулинарную карту, планы по созданию умных рынков и программы паспортов для туристов, чтобы продвигать традиционную кухню региона.

«Цифровая кулинарная карта Дананга» была представлена в партнёрстве с ShopeeFood в рамках фестиваля Da Nang Food Tour Festival, который прошёл с 20 по 24 мая 2026 года и включал более 200 гастрономических павильонов и парад из более чем 70 стритфуд-лавок.

Отдельный, запущенный ранее городской сайт гастрономического туризма уже содержал около 400 отобранных заведений, проверенных по таким критериям, как аутентичность вкуса, качество ингредиентов, стандарты обслуживания, безопасность пищевых продуктов и устойчивость.

7 октября 2026 года городские власти рассмотрели предложение о развитии более широкой цифровой гастрономической экосистемы, охватывающей традиционные рынки, ночную экономику и региональную гастрономию.

Центральное место в этой концепции занимает рынок Кон (Cồn Market), с предложением — пока не подтверждённым — расширить проект до десяти крупных традиционных рынков.

Программа гастрономических паспортов также входит в арсенал города: одна инициатива охватила 50 отобранных заведений, а последующая программа предусматривала выпуск 10 000 физических и 10 000 цифровых паспортов с цифровой регистрацией через приложение TripC Da Nang, действовавшую с сентября 2025 года по март 2026 года.

Региональные гастрономические туры, запланированные с мая по декабрь 2026 года, соединяют Дананг с Хойаном, Дьенбаном, Тамки и Дайлоком.

Городские власти заявили, что общая стратегия направлена на повышение удобства для туристов, поддержку малого бизнеса и сохранение культурной идентичности кухни центрального Вьетнама.