Дананг розвиває цифровий гастрономічний туризм за допомогою кулінарних карт, смарт-ринків і програм паспортів

В'єтнамське прибережне місто Дананг упродовж 2026 року розбудовує стратегію цифрового гастрономічного туризму, що поєднує нову кулінарну карту, плани створення смарт-ринків та програми паспортів для туристів, аби популяризувати традиційну кухню регіону.

«Цифрову кулінарну карту Дананга» представили у партнерстві з ShopeeFood під час фестивалю Da Nang Food Tour Festival, що проходив з 20 до 24 травня 2026 року й охопив понад 200 гастрономічних стендів та парад із понад 70 вуличних кулінарних яток.

Окремий, запущений раніше міський сайт гастрономічного туризму вже визначив близько 400 обраних закладів харчування, перевірених за такими критеріями, як автентичність смаку, якість інгредієнтів, стандарти обслуговування, безпечність харчових продуктів і сталість.

7 жовтня 2026 року міська влада розглянула пропозицію щодо розвитку ширшої цифрової гастрономічної екосистеми, яка охоплює традиційні ринки, нічну економіку та регіональну гастрономію.

Центральне місце в цьому задумі посідає ринок Кон (Cồn Market), із запропонованим — поки не підтвердженим — розширенням до десяти великих традиційних ринків.

Програма кулінарного паспорта також входить до набору інструментів міста: одна інціатива охопила 50 обраних закладів, тоді як наступна програма передбачала видачу 10 000 фізичних і 10 000 цифрових паспортів із цифровою реєстрацією через застосунок TripC Da Nang, що діяла з вересня 2025 року по березень 2026 року.

Регіональні гастрономічні тури, запланованих з травня по грудень 2026 року, з'єднують Дананг із Хойаном, Дьєнбаном, Тамки та Дайлоком.

Представники міської влади заявили, що загальна стратегія спрямована на підвищення комфорту для туристів, підтримку малого бізнесу та захист культурної ідентичності кухні центрального В'єтнаму.