Il Vietnam vince il titolo generale al Battle of the Chefs 2026, in Malesia

Il Vietnam ha dominato la competizione culinaria Battle of the Chefs 2026, svoltasi alla SPICE Arena di Penang, in Malesia, dal 21 al 24 ottobre, conquistando il titolo generale e un totale di 102 medaglie.

La Saigon Professional Chefs Guild, che rappresentava oltre 50 chef e coach provenienti da tre organizzazioni vietnamite — la Saigon Professional Chefs Guild, la Vietnam Chefs Federation e la Vietnam Pastry Alliance — ha totalizzato 28 medaglie d'oro, 36 d'argento e 38 di bronzo in oltre 90 categorie di gara.

L'evento, organizzato dalla Penang Chefs Association e riconosciuto dalla World Association of Chefs' Societies (Worldchefs), ha attirato oltre 2.000 concorrenti e più di 100 giudici certificati provenienti da diversi paesi.

Oltre al titolo generale, la delegazione vietnamita si è aggiudicata il trofeo per la Miglior squadra di giovani chef e riconoscimenti individuali nella panificazione, nell'arte del cioccolato, nella decorazione di torte e nell'intaglio di frutta e verdura.

Tra i vincitori individuali di spicco figurano Nguyen Minh Nhi, per il Miglior Banh Mi vietnamita, Nguyen Duc Quyen, per il Miglior intaglio professionale, e Nguyen Thien Lam, per il Miglior cioccolatino bon bon.

Il risultato consolida la crescente reputazione del Vietnam come potenza culinaria nel circuito delle competizioni internazionali.