United suma 30 nuevos platos creados por chefs a los menús de la clase ejecutiva Polaris

United anunció la próxima rotación de menús de su colaboración con Chef's Table, la marca detrás de la serie de Netflix ganadora de un Emmy. Los nuevos menús incluyen 30 platos, entre ensaladas, entrantes y platos principales, de 11 chefs de diez ciudades. Buscan ofrecer a los clientes de la clase ejecutiva internacional United Polaris más opciones creadas por chefs, inspiradas en las ciudades sede de la aerolínea y en sus principales puertas de enlace internacionales.

Según United, más de 60.000 clientes han disfrutado de estas comidas desde que la primera rotación se lanzó el 1 de agosto, con niveles de satisfacción casi 20 puntos superiores a los de otras comidas preordenadas. Los nuevos menús se inspiran en siete ciudades sede en EE. UU., además de Londres, São Paulo y Tokio. Entre los chefs figuran Nancy Silverton para Los Ángeles, David Barzelay para San Francisco, Tomos Parry para Londres, Manu Buffara para São Paulo y Tashi Gyamtso para Tokio.

El menú de cada chef se ofrece en los vuelos con servicio de almuerzo o cena que salen de la ciudad que inspiró las recetas. Los clientes Polaris pueden preordenar las comidas en United.com o en la aplicación móvil de United, desde cinco días antes de la salida y hasta 24 horas antes.

Los nuevos menús se servirán a bordo del 1 de noviembre al 31 de diciembre, y el programa seguirá rotando de forma estacional hasta 2027. United también ofrece contenido exclusivo de Chef's Table en las pantallas de los asientos, incluidos episodios seleccionados del pódcast Chef's Table: Talks. La aerolínea afirma haber invertido más de 150 millones de dólares en 2025 para mejorar su oferta de comidas y bebidas a bordo y en sus salones Club.