Michelin Guide Dubai 2026 fast verdoppelt, KIGO erhält ersten Stern

Der Nachrichtenzyklus rund um Reisen und Gastronomie am 10. Oktober wurde im Golfraum weiterhin von der fünften Ausgabe des Michelin Guide Dubai bestimmt, der zu Beginn der Woche vorgestellt und auf 122 ausgezeichnete Restaurants erweitert wurde – nahezu doppelt so viele wie in der vorherigen Ausgabe. KIGO, ein japanisches Fine-Dining-Restaurant mit Sushi-Omakase- und Kaiseki-Menüs, erhielt seinen ersten Michelin-Stern, und Service-Leiter Akinori Tanigawa wurde mit seinem Team mit dem Service Award ausgezeichnet. Die in Syrien geborenen Brüder Mohamad, Omar und Wassim Orfali sahen ihr Restaurant Orfali Bros von einem auf zwei Sterne aufsteigen – die höchste Michelin-Einstufung in Dubai. Der Guide führte außerdem neue Bib-Gourmand-Empfehlungen sowie eine Reihe weiterer „Selected Restaurants“ auf. Michelin bestätigte zudem, dass seine Trauben-Bewertungen für Weinregionen im Februar 2027 auf die Champagne ausgeweitet werden, nach dem Burgund und Bordeaux. Die Dubai-Geschichte stand am 10. Oktober weiterhin ganz oben auf den Restaurant-Seiten von The National, Emirates 24|7 und What's On.