Ikoyi — единственный лондонский ресторан в списке World's 50 Best Restaurants 2026

Список World's 50 Best Restaurants 2026, составленный на основе голосования 1100 международных экспертов индустрии, был опубликован на этой неделе. Ikoyi — ресторан с двумя звёздами Michelin, расположенный у Темпла на Стрэнде, — стал единственным лондонским участником рейтинга, заняв 48-е место.

Кухню возглавляет шеф-повар и сооснователь Джереми Чан (Jeremy Chan), предлагающий дегустационное меню за 395 фунтов, вдохновлённое специями со всего мира; среди фирменных блюд — копчёный джоллоф-рис и выдержанный тунец с фисташковым пудингом. Time Out похвалил ресторан за «изысканность высочайшего уровня».

Абсолютным победителем 2026 года стал Asador Etxebarri — баскский ресторан, готовящий на открытом огне, в городе Аскондо (Atxondo), Испания, который в прошлом году занимал второе место. Лондон выступил чуть лучше в расширенном списке с 51-го по 100-е место: Kol занял 70-е место, а The Ledbury — 83-е.

За 24-летнюю историю рейтинга 50 Best ни один лондонский ресторан никогда не занимал первое место; ближе всех к этому подошёл Fat Duck в Брее, графство Беркшир, который возглавил список в 2005 году.