Пять титулованных шеф-поваров дебютируют сегодня в международных салонах Suites авиакомпаний Alaska и Hawaiian Airlines

С 21 октября 2026 года Alaska и Hawaiian Airlines представляют новую волну меню, разработанных шеф-поварами, в премиальных международных салонах Suites (бизнес-класс), в партнёрстве с пятью известными кулинарными деятелями. Шеф-повар из Сиэтла Брэди Исивата Уильямс, лауреат премии James Beard Award, создаёт меню для рейсов Сиэтл–Токио, Сиэтл–Сеул и Сиэтл–Лондон.

Шеф-повар Делл Валдес, родившийся в Гонолулу и известный по ресторанам Vein в Какааако, Dell's Kitchen & Bakery и Mio PASTALOGY, добавляет в меню международных салонов Suites четыре варианта основных блюд, включая ахи о пуавр с пюре из сельдерея и барбекю-курицу хули-хули с жареным рисом с кимчи.

Шеф-повар Кика Ли из ресторана Kapa Hale в Гонолулу разрабатывает отдельные меню первого класса для рейсов, отправляющихся с Гавайев, включая локо-моко на завтрак и тушёную говядину с печёным плодом хлебного дерева на ужин.

Шеф-повар Шелдон Симеон пополняет программу предзаказа для основного салона (эконом-класса). Лауреат премии James Beard Award Рене Эриксон присоединится к рейсам Афины и Париж в мае 2027 года.

Пассажиры могут заранее заказать до пяти блюд через приложение авиакомпании — от двух недель до рейса и не позднее 20 часов до вылета.