П'ять відзначених нагородами шеф-кухарів дебютують сьогодні в міжнародних салонах Suites авіакомпаній Alaska та Hawaiian Airlines

Від 21 жовтня 2026 року Alaska та Hawaiian Airlines пропонують нову хвилю меню, створених шеф-кухарями, у преміальних міжнародних салонах Suites (бізнес-клас), у партнерстві з п'ятьма відомими кулінарними постатями. Шеф-кухар із Сіетла Бреді Ішівата Вільямс, лауреат премії James Beard Award, створює меню для рейсів Сіетл–Токіо, Сіетл–Сеул та Сіетл–Лондон.

Шеф-кухар Делл Валдес, який народився в Гонолулу та відомий завдяки Vein у Какааако, Dell's Kitchen & Bakery та Mio PASTALOGY, додає до меню міжнародних салонів Suites чотири варіанти основних страв, зокрема агі о пуавр із пюре з селери та барбекю-курку хулі-хулі з рисом, обсмаженим із кімчі.

Шеф-кухар Кіака Лі з ресторану Kapa Hale в Гонолулу розробляє окремі меню першого класу для рейсів, що вилітають із Гаваїв, зокрема локо-моко на завтрак і тушену яловичину з печеним плодом хлібного дерева на вечерю.

Шеф-кухар Шелдон Сімеон доповнює програму попереднього замовлення для основного салону (економ-класу). Лауреатка премії James Beard Award Рене Еріксон приєднається до рейсів до Афін та Парижа в травні 2027 року.

Пасажири можуть заздалегідь замовити до п'яти основних страв через застосунок авіакомпанії — від двох тижнів до вильоту і не пізніше 20 годин до рейсу.