两年临床试验发现：鱼油补充剂并不能保护大脑抵御阿尔茨海默病

南加州大学的研究人员在期刊《eBioMedicine》上发表了一项为期两年的双盲、安慰剂对照试验的结果，该试验旨在探究高剂量omega-3鱼油补充剂是否能保护阿尔茨海默病高风险老年人的大脑。该研究招募了365名年龄在55至80岁之间、很少吃鱼的成年人；其中约47%携带APOE4基因变异，这是阿尔茨海默病的一个关键风险因素。一半参与者每天服用2000毫克二十二碳六烯酸（DHA）——一种重要的omega-3脂肪酸——另一半则服用安慰剂。脑脊液检测证实，DHA补充剂确实提高了参与者大脑中的omega-3水平，六个月后其浓度平均上升了17%。尽管如此，服用鱼油的参与者在标准化记忆和认知测试中的表现并不比服用安慰剂的参与者更好。脑部影像显示，鱼油补充剂并未阻止海马体——与阿尔茨海默病进展关系最密切的脑区——的萎缩。首席研究员侯赛因·纳吉·亚辛（Hussein Naji Yassine）博士总结称，研究结果表明鱼油补充剂似乎并不能保护大脑健康。研究团队提出，流行病学研究中观察到的omega-3益处，可能源于地中海式饮食等整体健康的饮食模式，而非来自单独服用的补充剂。