نجمة الحلويات في لندن تفتح مقهى "كليمنتين" في إزلينغتون

في 10 أكتوبر 2026، تصدّرت صفحات الطعام في لندن خبر افتتاح مقهى "كليمنتين"، وهو مقهى بسعة 20 مقعداً في حي إزلينغتون، على يد أحد أشهر طهاة الحلويات في المدينة. تشمل قائمة الطعام التي تُقدَّم طوال اليوم، في وجبة الإفطار، سكونز البطاطا "تاتي سكونز" مع البيض المخفوق، وفطائر "سكوتش" مع الفاكهة المسلوقة، وصولاً إلى كعك الشوفان على طريقة ستافوردشير مع لحم البيكون والمعجنات الموسمية في وقت لاحق من اليوم، مع اعتماد المعجنات المورّقة "فيينوازري" كتوقيع خاص للشيف.

جاء هذا الافتتاح في صدارة ملخص مجلة "تايم آوت" الشهري لأفضل 12 مطعماً جديداً في لندن لشهر أكتوبر، والذي تضمّن أيضاً مطعم "أوماكاسي" جديداً كلياً بسعة 10 مقاعد، من إعداد شيف السوشي المشهور إندو كازوتوشي، ويتمحور حول منضدة من خشب الهينوكي عمرها 200 عام نُقلت من مدينة كيوتو، من دون قائمة طعام مكتوبة.

وشدّد الملخص على توجّه العاصمة البريطانية نحو المنضدات الصغيرة التي يقودها الطهاة والمخابز المحلية، بعد عام صعب على المطاعم متوسطة الحجم. وتصدّرت "تايم آوت" و"ذي ستاندرد" و"هوت دينرز" الواجهات بهذه الافتتاحيات في 10 أكتوبر.