Berlins Top-Restaurants rutschen auf der Liste der 50 besten Restaurants der Welt ab

Die Ausgabe 2026 der „World's 50 Best Restaurants“, die am 4. November bei einer Zeremonie in Lima, Peru, bekannt gegeben wurde, brachte enttäuschende Nachrichten für Berlins Gourmetszene. Nobelhart & Schmutzig rutschte auf Platz 76 ab (nach Platz 59 im Jahr 2025), Coda in Neukölln fiel auf Platz 82 (von Platz 79), und Tim Raue in Kreuzberg fiel auf Platz 85 (von Platz 58).

Raue hatte sich von 2016 bis 2024 durchgehend in den Top 50 gehalten, während Nobelhart & Schmutzig 2022 weltweit sogar Platz 17 und 2024 Platz 43 erreichte. Deutschlands bestplatziertes Restaurant in diesem Jahr war das Münchner Restaurant Jan unter der Leitung des mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Küchenchefs Jan Hartwig, das auf Platz 19 kletterte – mit einem siebengängigen Degustationsmenü zum Preis von 380 Euro.

Die Liste wird vom britischen Medienunternehmen William Reed zusammengestellt, das sich auf 40 regionale Experten in 27 Weltregionen stützt, und umfasst trotz der Bezeichnung „World's 50 Best“ insgesamt 100 Restaurants.