Time Out incorona Ozzy's Apizza, a Finsbury Park, come la migliore pizza di Londra

Time Out ha dichiarato Ozzy's Apizza, una residenza pizza all'interno del pub The Bedford Tavern, in Seven Sisters Road a Finsbury Park, la migliore pizza di Londra. Ozzy's è specializzata nella pizza in stile New Haven — una variante sottile cotta a carbone, originaria del Connecticut e conosciuta localmente come «apizza» — ed è uno dei pochissimi locali londinesi a proporre questo stile. Ella Doyle, di Time Out, ha elogiato la base caratteristica definendola «croccante, bruciacchiata e assolutamente non moscia, con una masticazione intensa e appagante».

Il ristorante ha aperto per la prima volta a Los Angeles nel 2021 e oggi gestisce sedi a New Haven, Glendale, Canoga Park e, più di recente, a Finsbury Park. La sede londinese è nata dall'amicizia tra Craig Taylor, tifoso dell'Arsenal originario di New Haven, e Milo Oddi, un abitante del quartiere, entrambi formatisi nella filiale di New Haven.

Il menù comprende classici come formaggio, pepperoni e salsiccia, insieme a una proposta di ispirazione britannica con vongole, «scallops» di patata salate, pecorino e salsa tartara. Ozzy's è il secondo locale di pizza in stile New Haven ad aver trovato casa al The Bedford Tavern; il primo era Lenny's Apizza, poi trasferitosi in un nuovo spazio a Covent Garden.