Le Vietnam remporte le titre général au Battle of the Chefs 2026, en Malaisie

Le Vietnam a dominé la compétition culinaire Battle of the Chefs 2026, organisée à la SPICE Arena de Penang, en Malaisie, du 21 au 24 octobre, en remportant le titre général et un total de 102 médailles.

La Saigon Professional Chefs Guild, qui représentait plus de 50 chefs et entraîneurs issus de trois organisations vietnamiennes — la Saigon Professional Chefs Guild, la Vietnam Chefs Federation et la Vietnam Pastry Alliance —, a engrangé 28 médailles d'or, 36 d'argent et 38 de bronze dans plus de 90 catégories de compétition.

L'événement, organisé par la Penang Chefs Association et reconnu par la World Association of Chefs' Societies (Worldchefs), a réuni plus de 2 000 concurrents et plus de 100 juges certifiés venus de plusieurs pays.

Au-delà du titre général, la délégation vietnamienne a remporté le trophée de la Meilleure équipe de jeunes chefs ainsi que des distinctions individuelles en boulangerie, en art du chocolat, en décoration de gâteaux et en sculpture de fruits et légumes.

Parmi les lauréats individuels notables figurent Nguyen Minh Nhi, pour le Meilleur Banh Mi vietnamien, Nguyen Duc Quyen, pour la Meilleure sculpture professionnelle, et Nguyen Thien Lam, pour le Meilleur bonbon au chocolat.

Ce résultat conforte la réputation grandissante du Vietnam comme une puissance culinaire sur la scène internationale des compétitions.