Ikoyi — єдиний лондонський ресторан у списку World's 50 Best Restaurants 2026

Список World's 50 Best Restaurants 2026, складений на основі голосування 1100 міжнародних експертів галузі, було оприлюднено цього тижня. Ikoyi — ресторан із двома зірками Michelin, розташований біля Темпла на Стренді, — став єдиним лондонським учасником рейтингу, зайнявши 48-ме місце.

Кухню очолює шеф-кухар і співзасновник Джеремі Чан (Jeremy Chan), який пропонує дегустаційне меню за 395 фунтів, натхненне спеціями з усього світу; серед фірмових страв — копчений джолоф-рис і витриманий блакитний тунець із фісташковим пудингом. Time Out похвалив ресторан за «вишуканість найвищого рівня».

Абсолютним переможцем 2026 року став Asador Etxebarri — баскський ресторан, що готує на відкритому вогні, в місті Атксондо, Іспанія, який торік займав друге місце. Лондон показав себе трохи краще в розширеному списку з 51-го по 100-те місце: Kol зайняв 70-те місце, а The Ledbury — 83-тє.

За 24-річну історію рейтингу 50 Best жоден лондонський ресторан ще ніколи не очолював список; найближче до цього був Fat Duck у Бреї, графство Беркшир, який очолив список у 2005 році.