Uber Eats Awards a Berlino: il ristorante di Francoforte Onda vince 40.000 euro, premio del pubblico a Nhas City Chicken

La terza edizione annuale degli Uber Eats Awards si è svolta alla Koch- und Grillakademie, nel quartiere berlinese di Marzahn. Onda, ristorante coreano di pollo fritto di Francoforte, è stato nominato vincitore assoluto e ha ricevuto il premio principale di 40.000 euro dopo aver ottenuto il punteggio massimo in tutte le categorie di valutazione. La proprietaria, Hyo Seon Lee, che oggi gestisce tre sedi a Francoforte, si è visibilmente commossa fino alle lacrime quando lo chef stellato Tim Raue le ha consegnato il premio sul palco.

I quattro finalisti erano stati scelti tra 135 candidati a livello nazionale; alcuni content creator gastronomici hanno valutato i voti regionali del pubblico e selezionato ciascuno un favorito per la finale, dove una giuria — composta da Tim Raue, l'attrice e autrice di libri di cucina Janina Uhse, l'amministratore delegato di Uber Eats Germania Lukas Erlebach e il vincitore dell'anno precedente Elias Klein — ha espresso la valutazione finale.

Il secondo posto è andato a Lokmam, di Amburgo, specializzato in kebab Adana, seguito da Chicken House, di Essen, al terzo posto, e dal ristorante greco Alati, di Schwerin, al quarto posto.

Il premio del pubblico — deciso tramite votazione popolare nella community di Uber Eats — è andato a Nhas City Chicken, un'istituzione berlinese con oltre 30 anni di storia e quattro sedi nella capitale; il suo pollo grigliato secondo la ricetta di famiglia e le ali di pollo con aglio e parmigiano hanno generato grande attenzione virale online, facendogli guadagnare seguaci ben oltre Berlino.