Ikoyi تنها نماینده لندن در فهرست ۵۰ رستوران برتر جهان برای سال ۲۰۲۶

فهرست World's 50 Best Restaurants 2026، که توسط هیئتی متشکل از ۱٬۱۰۰ کارشناس بین‌المللی این صنعت تعیین می‌شود، این هفته منتشر شد و رستوران Ikoyi — دارای دو ستاره میشلن و واقع نزدیک تمپل در خیابان استرند — تنها نماینده لندن در این فهرست با رتبه ۴۸ معرفی شد.

سرآشپز اجرایی و یکی از بنیان‌گذاران، جرمی چن (Jeremy Chan)، سرپرستی آشپزخانه را بر عهده دارد و منوی چشیدنی به قیمت ۳۹۵ پاند را با الهام از ادویه‌های جهانی ارائه می‌کند؛ از غذاهای شاخص این رستوران می‌توان به پلوی جولوف دودی و تن ماهی آبی‌باله کهنه‌سازی‌شده همراه با پودینگ پسته اشاره کرد. نشریه Time Out این رستوران را به خاطر ارائه «ظرافتی در بالاترین سطح» ستایش کرد.

برنده مطلق سال ۲۰۲۶ رستوران Asador Etxebarri است، رستورانی باسک با سبک پخت روی آتش باز در شهر آچوندو (Atxondo) در اسپانیا، که سال گذشته رتبه دوم را کسب کرده بود. لندن در فهرست گسترده‌تر رتبه‌های ۵۱ تا ۱۰۰ عملکرد اندکی بهتری داشت؛ رستوران Kol در رتبه ۷۰ و The Ledbury در رتبه ۸۳ قرار گرفتند.

هیچ رستوران لندنی در طول ۲۴ سال تاریخ فهرست ۵۰ Best هرگز به رتبه نخست نرسیده است؛ نزدیک‌ترین نمونه، رستوران Fat Duck در شهر بری، در شهرستان بارکشایر بود که در سال ۲۰۰۵ رتبه نخست را کسب کرد.