Südafrika positioniert seine Küche auf der Gastronomy Africa Conference als wichtigen Touristenmagneten

Die Gastronomy Africa Conference & Expo fand vom 19. bis 20. Oktober 2026 in uMhlanga, KwaZulu-Natal, statt und brachte Köche, Gastronomen, Lebensmittelproduzenten, Vertreter der Hotellerie und Tourismusbeamte der Regierung zusammen, um Südafrikas kulinarisches Tourismusangebot weiterzuentwickeln.

Eine auf der Veranstaltung vorgestellte Studie, die auf mehr als 1,3 Millionen Bewertungen internationaler Reisender aus dem Zeitraum September 2025 bis September 2026 beruht, vergab Südafrikas Lebensmittel- und Getränkesektor einen Zufriedenheits-Stimmungswert von 90,7 von 100 Punkten – einer der höchsten in Afrika.

Die Chief Marketing Officerin von South African Tourism erklärte, dass Essen bereits einen bedeutenden Teil des Besuchererlebnisses ausmache, die Chance liege nun aber darin, 'viel gezielter vorzugehen, um diese Stärke in ein touristisches Angebot zu verwandeln'.

Die Veranstaltung präsentierte die vielfältigen kulinarischen Erlebnisse des Landes, von Food-Touren durch Townships über die Weinrouten des Kaps bis hin zu zeitgenössischer afrikanischer Gourmetküche.

Südafrikas Tourismusministerium unterstützt die Initiative durch sein National Gastronomy Tourism Framework, das die Küche als Treiber für die Diversifizierung des Reiseziels, die wirtschaftliche Stärkung von Gemeinden und die kulturelle Identität gegenüber internationalen Besuchern versteht.