Internationaler Tag der Köche 2026: Kampagne „Food Explorers“ vereint Köche weltweit
Am 20. Oktober – dem Internationalen Tag der Köche – starteten Worldchefs und Nestlé Professional die Kampagne „Food Explorers“ 2026, die mehr als 100 Köcheverbände weltweit zusammenbringt, um Kulinarikprofis zu feiern und neue Generationen über die Herkunft von Lebensmitteln aufzuklären.
Der Internationale Tag der Köche, der jedes Jahr am 20. Oktober begangen wird, feierte 2026 sein 22. Jubiläum mit einer von Worldchefs und Nestlé Professional organisierten Kampagne unter dem Motto „Food Explorers“. Die Kampagne ermutigt Menschen aller Altersgruppen – insbesondere Kinder – dazu, die Herkunft ihrer Lebensmittel zu entdecken: wie sie angebaut und geerntet werden und warum nachhaltige Beschaffung wichtig ist.
Mehr als 100 nationale Köcheverbände beteiligten sich mit lokalen Wettbewerben, Schulworkshops, Live-Kochvorführungen und Networking-Veranstaltungen in Städten auf jedem Kontinent. Worldchefs stellte den Tag sowohl als Würdigung kulinarischer Exzellenz als auch als Instrument zur Nachwuchsgewinnung für die nächste Generation professioneller Köche dar.
Die British Culinary Federation rief ihre Mitglieder ausdrücklich zur Teilnahme auf, während OneWorld News und andere Medien Köchefeiern in Asien hervorhoben. Die weltweite Veranstaltung unterstreicht den wachsenden gesellschaftlichen Stellenwert professioneller Köche und die Rolle der Lebensmittelbranche bei der Förderung nachhaltiger Gewohnheiten.
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